Treffpunkt Mitglieder Weihnachtsfeier

Unsere jährliche Weihnachtsfeier feiern wir mit einem besonderen Menü. Verschiedene Vor- und Hauptspeisen stehen zur Auswahl:

Gruss vom Treffpunkt: Variationen mit Zwiebelkuchen, Bretzelstange, Quark Dip und gesalzener Butter

Vorspeisen:

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons, Sour Cream und Schnittlauch
oder
Frisee Salat mit Apfelscheiben, Walnuessen und Champagner Dressing
oder
Geraeucherte Entenbrust mit Lingonberry Kompott und Salat

Hauptspeise:
Entenschlegel Confit mit Rösti und Orangen Halbglasur und Rosenkohl
oder
Sauerbraten mit Spätzle und Rotkohl
oder
Kabeljau in Senfsauce, Kartoffelbrei und grünen Bohnen

Nachspeise:
Vanillecreme mit Ingwer-Orangen-Preiselbeeren-Marmelade und Straeuseln
oder
Apfelstrudel mit Vanilleeis
oder
Auswahl von Käse und Frucht

Das Menü kostet $59/Person f. Mitglieder und $69/Person f. Nicht-Mitglieder

We celebrate our annual Christmas party with a special menu. There are various starters and main courses to choose from.

Greetings from the Treffpunkt: variations with onion tart, pretzel stick, quark dip, and salted butter

Starters:
Creamy potato soup with croutons, sour cream, and chives
or
Frisée salad with apple slices, walnuts, and champagne vinaigrette 
or
Smoked duck breast with cranberry compote and salad

Main course:
Duck leg confit with rösti, orange demi-glace, and Brussels sprouts
or 
Sauerbraten with spaetzle and red cabbage
or
Cod in mustard sauce with mashed potatoes and green beans

Dessert:
Vanilla cream with ginger-orange-cranberry jam and crumble
or
Apple strudel with vanilla ice cream
or 
Selection of cheese and fruit

The menu costs $59 per person/Member and $69 per person/Non Member